Em alguns lugares ela é conhecida como Anis, em outros como Erva Doce. Suas frutas, que mais parecem sementes, possuem um aroma adocicado e bem marcante, sendo utilizado como condimento especial principalmente em bebidas.

Mas a Erva Doce possui propriedades medicinais muito interessantes, elas ajudam o intestino a trabalhar corretamente, combatendo cólicas, gases, hérnia de disco, azia, má digestão e até contra a diarréia. Além disso é ótima para a regulagem das vias urinárias.

A erva doce também é usada para o tratamento de vista cansada, as vezes ate mesmo dispensando o uso de óculos, ideal para as pessoas que estão começando a ficar com dificuldade para enxergar. Olhos inflamados também podem ser tratados com o poder da erva doce.

A erva doce pode ser usada de diversas formas, veja alguns exemplos:

Biscoitos e Pães: antes de levar ao forno, adicione algumas sementes da erva doce por cima do biscoito, a diferença no gosto é enorme.

Feijão Branco: Ao fazer o feijão branco, utilize a erva doce entre os temperos, o feijão ficará com um sabor levemente adocicado.

Carnes Grelhadas: Antes de levar a carne para grelhar, deixe ela descansar em um tempero com erva doce, ela vai ajudar a amaciar e dar um gosto diferente para a carne.

A essência da erva doce, pode ser usada na criação de licor, confeitos, medicamentos e até perfumes. Em medicamentos ela é usada principalmente para melhorar o gosto do remédio, já que seu sabor intenso se sobressai diante da maioria dos componentes químicos.

Se você quiser cultivar a erva doce é simples, pegue algumas sementes e plante em local aberto. Ela é frágil e precisa ter abrigo de ventanias fortes e enxurradas. É importante lembrar também que o clima da região deve ser ameno, pendendo mais para um clima seco. Planta-se em Novembro e colhe-se os frutos em Janeiro e Fevereiro.

Descubra as últimas dicas para entrar em forma ainda neste verão.