Os benefícios que algumas frutas podem fazer por você

Não é de hoje que todos sabem o quanto as frutas são boas para qualquer dieta, mas você saberia dizer exatamente para o que cada fruta é boa?

Abaixo listamos as frutas mais comuns consumidas no Brasil e vamos mostrar seus benefícios, garanto que você vai se surpreender.

Maçã – Ajuda a manter o colesterol em níveis aceitáveis, seu alto teor de potássio é ótimo para o coração em geral, para quem tem diabetes e para quem está de dieta de emagrecimento. Também ajuda a evitar coágulos sanguíneos que provocam derrames cerebrais, é boa para pele e ajuda seu intestino a trabalhar corretamente. É recomendável o consumo de uma maçã com casca por dia.

Laranja – A laranja é famosa por conter a vitamina C, mas também contém boa quantidade de cálcio e potássio. Ela ajuda na formação de ossos e dentes, no fortalecimento do sistema imunológico e fortalece os vasos sanguíneos. É recomendável o consumo de 1 laranja por dia.

Banana – A banana é rica em fibras, potássio e vitamina A, e todo o conjunto forma uma enorme fonte de energia para nosso corpo. Ela ainda ajuda a manter o bom humor, é boa contra a anemia, ajuda a reduzir a pressão arterial, ajuda o intestino em seu trabalho e reduz as câimbras. O recomendado é consumir 2 bananas por dia ou 5 se você faz exercícios físicos ou esporte.

Manga – Ajuda a manter uma pele saudável, é boa para o coração, alivia o estresse, ajuda a purificar o sangue, é um bom diurético, ajuda o intestino a trabalhar bem, é boa contra infecções, é boa para as vistas e evita até a calvície.

Goiaba – As goiabas ajudam na eliminação de bactérias, ajuda a controlar o colesterol, ajuda os diabéticos, possui poucas calorias, sendo ótima para qualquer dieta, e são ótimas controladoras de intestino solto.

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Adicionando mais frutas e verduras em sua alimentação

Pronto, você finalmente decidiu adicionar mais frutas e verduras à sua dieta e de agora pra frente passar no verdurão será algo comum para você. Mas como escolher a melhor fruta e a melhor verdura?

As frutas precisam sempre estar limpas, consistentes (nem muito moles nem muito duras), não podem estar soltas (quando forem de cacho) ou descascadas e não devem ser pequenas demais, pois isso indica que elas não tiveram o tempo necessário de crescer e desenvolver completamente seu sabor.

Além disso algumas frutas precisam de uma vistoria particular, por exemplo, bananas com casca verde não estão maduras e são impróprias para o consumo, quanto mais amarela melhor, já bananas com a casca preta indicam que ela já passou do ponto, mas que ainda assim podem ser consumidas, como numa vitamina, por exemplo. Já quando estiver escolhendo maçãs, sempre prefira aquelas que mais brilham e que tenham a casca mais limpa.

Também não é complicado escolher verduras, elas precisam sempre estar frescas e úmidas (mas cuidado com supermercados que molham demais as suas, alguns o fazem por causa do ar condicionado, outros apenas para enganar os clientes), folhas não podem ter cores diferentes pois podem ser um fungo.
Verduras como a couve, o pepino e o espinafre, possuem coloração verde escuro e quanto mais verde melhor. Cenouras devem sempre estar firme e quanto mais uniforme for a cor melhor. Nabos não devem possuir cheiro muito forte e deve possuir folhas rígidas. Já os tomates não podem estar moles, quanto mais vermelho mais maduro ele estará, mas muitos preferem o sabor do tomate verde.

Escolher as frutas e verduras certas pode fazer uma grande diferença no sabor final da sua refeição, sem falar que uma fruta podre pode acabar totalmente com o gosto daquela salada de fruta, mesmo que seja bem pequena. Sempre prefira comprar frutas e verduras de um mercado de sua confiança, de onde você possa ter garantia de procedência e de cuidados.

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Você conhece o Abricó-do-Pará? Abricó de São Domingos?

Também chamado de abricó selvagem ou abricó-de-são-domingos, é produto de uma árvore da família das Gutíferas.

A fruta é pequena, menor do que uma laranja, ou mesmo um pêssego, é doce e aromática. Ela apresenta uma massa cor de abóbora aderente a casca, parecida com pequenas goiabas. Seu sabor é geralmente muito apreciado. Sua cor é ligeiramente rosada ou alaranjada e pertence à família do pêssego.

Possui propriedades medicinais muito fortes. Em casos de ácido úrico, por exemplo, deve-se consumir abundantemente. Para febre, o chá das folhas pode ser tomado morno as desde que ele não seja muito forte.

Os hipertensos podem incluir essa fruta na sua alimentação diária e no caso das verminoses, devem-se moer as suas sementes, misturando-as com mel, e tomar em jejum – uma colher de sobremesa.

Vale notar que receitas caseiras como as descritas não substituem uma consulta ao seu médico.

O damasco, outro nome dado ao abricó, é muito usado para preparar mousses, pavês, tortas, geléias e cremes, sendo que seco, também é usado para fabricação de sorvetes.

Ele é rico em ferro, e vitamina B e riquíssimo em vitamina A.

O damasqueiro atinge de 3 a 10 metros de altura e sua árvore é conhecida na China, desde 2000 a. C.

Uma curiosidade que vale a pena destacar é que os abricós, ainda em fase de amadurecimento, produzem um tipo de óleo e este é ideal contra micoses indesejáveis e até mesmo verrugas.

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Couve, uma grande fonte de ferro e cálcio

Segundo o Dr. Carnett Cheney, da Universidade de Stanford, desde 1940 tem havido publicações relatando os resultados de muitas pesquisas sobre as
propriedades da couve, principalmente para ajudar no tratamento das úlceras do estômago e do duodeno, com suco de couve.

Cheney afirma que quando refogamos a couve, ela perde uma propriedade muito importante que é a vitamina U, importante para a cicatrização de úlceras
do estômago e duodeno.

A couve, feita da maneira mais simples, com pouca gordura e pouquíssimo sal (apenas para dar uma leve refogada) constitui um ótimo alimento preventivo
para o organismo de idosos e jovens.

Os médicos suíços, até hoje ainda a incluem no tratamento de úlceras de estômago – 2 a 3 copos por dia de suco de couve crua.

Existe uma variedade imensa de couves, as mais conhecidas são: Bruxelas, Portuguesa, Crespa, Couve Flor, Galega, Repolho, Brócolis, etc.

Os brasileiros, costumam consumir mais a couve à moda mineira, cortada fininha e apenas refogada com pouco azeite, alho e sal. Dessa forma ela só
concentra as propriedades que a couve tem na sua composição.

Todas essas variedades mostram o mesmo conteúdo de caroteno, Vitamina A, assim como, C, K, B1 e B2.

Os elementos que entram na sua composição tem pouquíssimas calorias, por esse motivo é muito indicada para pessoas que querem emagrecer com saúde.

A couve contém mais ferro e cálcio que qualquer outra verdura, e para completar tem muita vitamina C, que ajuda a aumentar a absorção dos
minerais pelo nosso organismo.

Se servirmos a couve com acompanhamento de molho com limão ou outras frutas cítricas podemos ainda acelerar a absorção do Cálcio e do Ferro.

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Tomate – anticancerígeno e aumenta nossa imunidade

O tomate tem sua origem no Peru. Existe uma variedade enorme de tipos do mesmo. Muitas pessoas o conhecem como legume, mas na verdade ele é uma fruta.

Seu tamanho mais comum varia de 5 cm à 10cm. O menor tem de 2 a 3 cm, sendo que o maior pode pesar até um kilo – esse tem em torno do pedúnculo uma rodela cinzenta.

Essa fruta tem muitas diversas propriedades benéficas para o nosso organismo: Ferro, Níquel, licopeno, Rádio, Boro, Cobre, Cobalto, Fósforo, Potássio, Magnésio, Flavonóides e ainda Vitaminas como: B, E, C.

Como possui ferro, auxilia no combate a fraqueza, a anemia e a palidez. O fósforo age sobre o sistema nervoso, aumenta a resistência física, ajuda no
estresse, e na obesidade. O potássio ajuda na fraqueza geral e também na pressão alta. A vitamina B2, protege os olhos e o sistema digestivo, enquanto a
C aumenta a nossa imunidade. Além disso, pesquisas mostram que também é anticancerígeno.

Uma das grandes vantagens de se comer tomate, é que tanto faz comê-lo cru, como em sopas, refogado ou em molhos – seja qual for sua maneira – ele não
perde as suas propriedades.

Procure evitar só os tomates verdes que podem ser prejudiciais aos rins, não abusando também dos molhos industrializados (sempre é mais saudável quando é feito de forma caseira), porém quando necessário, procure marcas de confiança.

Antigamente os pesquisadores não sabiam de todos os seus benefícios, inclusive os fitoterápicos, hoje em dia ele subiu de categoria, estando agora na
lista dos alimentos nutricionais essenciais à nossa dieta.

O licopeno é antioxidante, combate os radicais livres, protege contra alguns tipos de câncer e ainda retarda o envelhecimento.

Pesquisas foram feitas na Universidade de Harvard e chegaram à conclusão, que se o tomate for consumido regularmente, ele protege também contra o
câncer de próstata.

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Ameixa, fruta de grande valor nutritivo

A principal região produtora de ameixa do mundo é a Califórnia, sendo que a Argentina e o Chile são os maiores produtores da América do Sul.

A ameixa tem um grande valor nutritivo, tem fibras como a pectina e a celulose, é rica em açúcar, tem Vitaminas como: Caroteno, B1, B2, Pró Vitamina, A1 e C, Proteínas, Sais Minerais, como Potássio, Sódio, Fósforo, Ferro, Cálcio, lipídeos, Glicídios, e diversos óleos.

Pode ser encontrada, amarela ou vermelha e também roxa escura, sendo ela carnosa e suculenta.

A ameixa é fruto da ameixeira, que pode ser consumida na própria árvore. São doces, nutritivas e muito saborosas.

Além disso, pode ser servida com muitos pratos salgados, pois combina com quase todos. Ela pode ser consumida seca que não perde as suas propriedades,
continuando sendo um ótimo alimento e ainda pode funcionar como laxante natural.

A ameixa seca tem várias formas de se comer: Em caldas, pudins, bolos, sorvetes, refrescos, licores, doces e tortas.

A ameixa tem grande poder de neutralizar os radicais livres, causadores do câncer, evita também o envelhecimento precoce e o reumatismo.

Existe uma variedade enorme de tipos de ameixa, todas elas com semelhante composição de nutrientes, pode mudar alguma coisa em relação ao açúcar, nesse
caso, muda a sua coloração.

Ela pode ser encontrada, o ano todo, além disso, podemos fazer com essa fruta, geléias, compotas, misturadas ou não, com nozes, raladas, uvas passas, figos secos, etc.

Deixando as ameixas de molho durante a noite, ficam mais laxativas, sendo que a água que ela ficou também é um ótimo laxante, inclusive para crianças, que tenham intestino preguiçoso.

Sendo a ameixa uma fruta com tantas propriedades, devemos usar e abusar dela, consumindo-a pura, em doces e como acompanhamento de salgados. Enfim
alimento como esse, deve fazer parte da sua alimentação diária.

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Berinjela , excelente alimento com pouquíssimas calorias

Pesquisas atuais, descobriram ser a berinjela um ótimo alimento – e bemversátil também. Ela pode ser utilizada como salada, cozida, grelhada ou frita, que é a menos recomendada.

Ela é uma fonte muito importante de proteínas, além de possuir pouquíssimas calorias (100 gramas = 20 calorias).

A berinjela tem também uma grande quantidade de sais minerais: cálcio, magnésio, fósforo, cobre, ferro e potássio. Além de ser um alimento com uma
riqueza incrível de vitaminas: B1, B2, B3, C e A, sendo também uma importante fonte de betacaroteno.

Sua origem é a Índia, mas ela é de fácil adaptação, em regiões de clima tropical. Seu formato é meio oval, tem casca preta e fina e dentro é
esbranquiçada com sementinhas.

A berinjela ajuda a reduzir o colesterol e os pesquisadores afirmam ser um excelente alimento, que pode e deve ser incluída na nossa alimentação.

É fácil consumir berinjela, sendo também uma ótima opção para um lanche rápido: coloque em uma travessa com pimentão vermelho, verde, cebola, alho,
vinagre e azeite. Tudo bem picadinho e deixe no forno, por mais ou menos meia hora. Além de gostoso, o lanche tem pouquíssimas calorias.

Também é aconselhável comer nos casos de artrite, reumatismo e diabetes, mas é claro, não trata-se de um substituto para os remédios indicados pelo seu
médico. Trata-se na verdade de um excelente alternativa compleentar a nossa alimentação diária.

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O Elixir da Vida – Nossa velha conhecida erva cidreira

A erva cidreira é velha conhecida de todos nós. Ela é parente do boldo e da hortelã. Não é originária de nosso país e sim da Europa Meridional. Seu aroma é tradicional e associado com o relaxamento, suas folhas são de tamanho maior e coloração mais clara do que as da hortelã. Caso você nunca tenha provado, vale a pena experimentar. O chá de erva cidreira é uma delícia. Pode ser ingerido a qualquer hora, mas caso você o faça a noite, ele colabora para eliminar a insônia.

Cientistas alemães, afirmam que ela melhora a insônia nervosa, como também, os problemas gastrointestinais. Essa erva é também conhecida, como o elixir da vida, pelos inúmeros benefícios que pode trazer ao nosso corpo. Ela é considerada como revitalizante da mente, é rejuvenescedora, atua como antidepressivo, anti-pasmódica, bálsamo cardíaco, tônico intestinal, além de regular a menstruação,tranquilizando e relaxando a mulher em casos de cólica.

A erva cidreira é muito usada na medicina tradicional, e é presença frequente em spas, aonde também é comum a ingestão desse chá.

Sua espécie é chamada de melissa officinalis, contudo vale ressaltar aqui que ela é muitas vezes confundida com a lippia alba, que tem pequenos galhos muito finos que são fáceis de quebrar e flores da cor lilás. Estes não têm o valor medicinal da melissa officinalis. Então tenha muito cuidado quando escolher a erva para poder desfrutar de todos os seus benefícios.

Agora se você não gostar de seu sabor, ou aroma, há outros chás com diversas propriedades que também fazem bem para a sua saúde e que você pode optar. Que tal a camomila, a erva doce, ou mesmo tomar o chá verde? Este último é muito comentado nos nossos dias por todos que buscam uma perda calórica em um curto espaço de tempo.

Se você é como eu, quer ter uma vida saudável, sem estresse, com um sono tranquilo, coloque o chá de erva cidreira no seu dia a dia. Claro que ele não substitui uma boa alimentação, mas com certeza irá tdeixa-la menos ansiosa, facilitando uma vida mais calma e saudável.

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Diferenças e benefícios: Açúcar mascavo vs açúcar refinado

Estudos apontam grande diferença entre os benefícios que o açúcar mascavo, pode trazer para a nossa saúde em relação aos malefícios que o açúcar refinado trás para o nosso organismo.

O açúcar mascavo é rico em cálcio, ferro, cobre, zinco, gordura, proteínas, vitamina B1, B2, C, potássio, magnésio, niacina, fósforo e sódio. Em enorme contraste, o açúcar refinado (ou branco) notoriamente não contém nenhuma dessas propriedades e causando ainda desequilibrio nos níveis de minerais presentes no organismo.

A ingestão diária do açúcar refinado trás malefícios ao nosso organismo, como a perda de cálcio, retenção de sais, perda de vitaminas do complexo B, baixa a imunidade, facilita a diabetes, o câncer de próstata, doenças periodentais e trás também desequilíbrio imunológico para a nossa saúde de modo geral.

O fato é que o processo de refinamento e descoloração do açúcar, retira dele todas as suas propriedades, deixando-o pobre e até maléfico para a nossa saúde.

Se possível opte sempre pelo açucar mascavo, lembrando também, de consumi-lo com moderação.

Como sobremesa, devemos acostumar o nosso organismo com frutas, deixando o doce para o final de semana. Uma boa opção, para quem não consegue deixar os doces de lado, é fazer geléia, com pouquíssimo açúcar (mascavo), podendo variar de fruta conforme a temporada.

A geléia de morango por exemplo, fica ótima, aproveitando o fim da sua época, pode ser consumida com queijo branco. É uma ótima sobremesa, saudável e com baixíssimas calorias.

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Descubra como a cenoura pode fazer a diferença

A cenoura é uma raiz, descoberta na Ásia e na Europa, que logo passou a ser conhecida em todo o mundo, devido aos seus valores nutricionais e benéficos para a nossa saúde.

Numerosas pesquisas têm sido feitas, a respeito da cenoura e grandes descobertas nos alertam para conhecer melhor essa raiz considerada por muitos como vegetal, ou ainda legume.

Em primeiro lugar, precisamos salientar suas maiores propriedades que são o Caroteno e vitamina A. Contudo, é também grande o seu teor de vitamina B, C, Magnésio, Ferro, Cálcio, Arsênico, Cobre, Iodo, Manganês e Níquel, ainda em maior quantidade, o Fósforo e o Potássio.

Muito marcante é a presença de óleos essenciais e da Pectina, uma substância importante para o nosso organismo e para prevenir a flacidez do nosso corpo.

O ideal seria consumir pelo menos meio copo de cenoura crua por dia. Uma forma agradável de incluirmos em nossa dieta essa hortaliça com grande potencial nutritivo e tão importante para a nossa saúde, é como suco, batido com laranja, ou com outra fruta de sua preferência.

A cenoura é tambem muito importante para a nossa visão, melhorando consideravelmente a sua capacidade de enxergar. Tanto a vitamina A, como o Caroteno, estão altamente ligados a visão noturna.

Os laboratórios farmacêuticos já estão aproveitando as substâncias integradas na cenoura para fazer produtos benéficos para a saúde do ser humano.

Os sucos de cenoura tomados diariamente têm também o poder de eliminar vermes do organismo. O purê bem temperadinho, fica muito bom, e é uma boa dica para agregarmos a nossa alimentação diária.

Além de todos esses benefícios, ela também melhora a pele, rejuvenescendo e deixando-a com mais brilho e com um aspecto mais saudável.

Para quem gosta de consumir sopa de legumes diariamente, fica muito fácil adicionar a ele a cenoura. Agora que sabemos de todas as suas qualidades nutricionais e o que ela pode proporcionar ao nosso organismo, não vamos mais deixá-la de lado.

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